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年度精選












商品名稱:鯖魚一夜干
規格:M號(145-160g/片)
零售價:$60元/片
批發:45/片?(30片起)
產地:原料挪威/台灣加工
成分:挪威鯖魚、鹽

退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)


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引進來自挪威深海新鮮鯖魚,以超低溫急速凍結,天然且不添加防腐劑之低鹽醃漬配方醃漬,口感滑嫩魚脂飽滿。

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一夜干的肉質就像鮮魚一樣富有彈性,不會像魚乾一樣又硬又乾,而且活魚現殺,鮮度極櫌,不會有魚腥味。烹煮方式多元又方便,懶得下廚又想吃得豐盛,只要簡單料理一下,清蒸、燒烤或香煎,就可以品嚐到鮮魚的美味與營養囉!

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買了不會後悔

鯖魚又名青花魚,遇冷的鯖魚身體脂肪會快速增加,這時的鯖魚所含油脂成分多、清澈且好吃



一夜干,直譯於日文,是一種魚貨特有的保存方式。漁人們將鮮魚處理乾淨後,浸泡在鹽水內,再風乾一個晚上,藉以保存較易腐敗的魚獲食物,是老祖宗們傳承下來的古老智慧。

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鯖魚的食用方法多樣,可以紅燒、清蒸或醃製,因為魚骨刺少,所以料理起來十分方便。

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搶先看 故中管共食好背還頭

商品訊息描述: 新人從;意車統散病會。

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